Ricetta, ingredienti e consigli per "plumcake salato con melanzane e fontina", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa lavare le melanzane e tagliarle a cubetti. In una padella far rosolare lo spicchio d'aglio, aggiungere le melanzane e friggerle. Farle scolare, dell'olio in eccesso, in un piatto con della carta assorbente, eliminare lo spicchio d'aglio. A questo punto in una terrina sbattere le uova con la panna, aggiungere la farina e il lievito setacciati, il latte. Infine unire le melanzane, la fontina tagliata a cubetti, il parmigiano e il basilico spezzettato. Aggiustare di sale e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versare il composto in uno stampo da...
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