pasta fredda

Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta fredda", scopri come si prepara.

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pasta fredda

Un pizzico di pepe rosa

Ingredienti
  • basilico
  • formaggi
  • formaggio galbanino
  • mais
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta tipo penne
  • pomodori
  • sale
  • tonno
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa prendere una ciotola, mettere i pomodori ben lavati e il formaggio tagliati a cubetti. Aggiungere il tonno e il mais dolce. A questo punto mettere a cuocere la pasta, scolarla al dente e metterla sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura.Versare la pasta nella ciotola con i condimenti, aggiungere l'olio, il parmigiano e il basilico tritato. Mescolare bene e aggiustare di sale. Servire subito o conservare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. Per insaporire ancora di più la pasta fredda  consiglio di aggiungere due cucchiai di pesto...

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