Ricetta, ingredienti e consigli per "involtini di zucchine con ricotta e speck", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Spuntare, lavare le zucchine e tagliarle a fettine sottili. Grigliare le fettine ottenute sulla piastra ben calda, salarle a metà cottura. Lavorare in una ciotola la ricotta e aggiungere qualche foglia di menta fresca tritata. A questo punto formare gli involtini di zucchine. Sopra ogni fetta di zucchina adagiare prima una fettina di speck poi un cucchiaino di ricotta. Arrotolare e adagiare gli involtini su di un piatto da portata. Condire con la glassa di aceto balsamico, menta fresca e pinoli. Servire freddi. Gli Involtini di zucchine con ricotta e speck...
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