Involtini di melanzana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzana", scopri come si prepara.

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Involtini di melanzana

Le Cose Belle della Vita
Involtini di melanzana
Ingredienti
  • carne di vitello macinata
  • formaggio grana
  • formaggio provola
  • melanzane
  • olio
  • pangrattato
  • pepe
  • peperoncino
  • prosciutto cotto
  • sale
  • wurstel
Ricetta

...mettetele a scolare su uno scolapasta per far perdere l'olio in eccesso. In una padella fate rosolare la carne macinata con un filo d'olio,non appena la carne cotta aggiungete grana,sale,pepe e pangrattato. Spegnete il fuoco, fate raffreddare 5 minuti e unite il resto degli ingredienti. A questo punto mettete un filo di sugo sul fondo di una teglia da forno. Riempite il centro della melanzana con il condimento e ripiegate formando un cilindro. Adagiate le melanzane cos condite sulla teglia una accanto all'altra. Appena terminati tutti gli ingredienti ricoprite...

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