Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta mousse fragola e cioccolato", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulite e tagliate a pezzetti le fragole Con un mixer riducete le fragole in purea Iniziate a montare la panna fredda nella planetaria, poi aggiungete delicatamente la purea di fragole . Tenetene da parte un cucchiaio che vi servirà per aromatizzare la copertura. Aggiungete anche la gelatina precedentemente ammollata, strizzata in acqua fredda e poi sciolta in un pochino di latte caldo. Amalgamate delicatamente la mousse senza smontarla. Prendete una sacca a poche e riempitela con la mousse. Fate uno strato nella tortiera, lisciate la superficie con una spatola. Mettete...
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