Farro al pesto di rucola e fagiolini, un primo per le giornate più calde

Ricetta, ingredienti e consigli per "Farro al pesto di rucola e fagiolini, un primo per le giornate più calde", scopri come si prepara.

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Farro al pesto di rucola e fagiolini, un primo per le giornate più calde

Nonna Paperina

Ingredienti
  • carote
  • fagiolini
  • farro
  • parmigiano
  • pepe
  • pinoli
  • rucola
  • sale marino integrale
Ricetta

...tagliate a tocchettini. Frullate metà dei fagiolini con la rucola, i pinoli, il parmigiano, qualche cucchiaio dell’acqua di cottura dei fagiolini stessi, sale e pepe. Con questo pesto condite il farro cotto, aggiungete le carote grattugiate e i fagiolini a tocchetti. Mescolate bene e...

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Farro al pesto di rucola e fagiolini, un primo per le giornate più calde