Torta di farro e uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di farro e uvetta", scopri come si prepara.

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Torta di farro e uvetta

La maga in cucina
Torta di farro e uvetta
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • cannella
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • farro
  • latte
  • lievito per dolci
  • limoni
  • rum
  • uova
  • uvetta
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: In una pentola metto il latte insieme alla stecca di cannella e la scorza di limone e arancia, potete grattugiarla oppure tagliarla a fettine e poi toglierla alla fine. Quando il latte bolle verso il farro, mescolo spesso e lo porto a cottura, se il latte dovesse asciugarsi troppo presto aggiungetene ancora qualche goccia fino a quando il farro sarĂ  bello morbido tipo un risotto, ci vorranno 15/20 minuti. Lo trasferisco in una ciotola, tolgo le scorze e la stecca di cannella e lo faccio raffreddare completamente, nel frattempo metto a bagno l'uvetta con il rum...

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