Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di ricotta e mascarpone", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavorare la ricotta con il masarpone e il grana fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare l'uovo, regolare di sale e pepe e aggiungere una spolverata di noce moscata grattugiata al momento. Imburrate gli stampini e riempiteli con il composto fino a 3/4 e sbattetelo leggermente per livellarlo. Infornare in forno già caldo a180° per circa 25/30 minuti. Sfornarlo e lasciarlo raffreddare senza però sformarlo. Contemporaneamente prendete la sfoglia, stendetela un po' con il matterello, su una metà spolverare di grana, piegare sopra l'altra metà,...
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