Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici con mollichella piccante", scopri come si prepara.
...Procedimento per le alici con mollichella piccante Per prima cosa frulliamo insieme il pangrattato con il prezzemolo , il sale e l 'aglio privato dell'anima . Vi consiglio di prepararlo uno o due giorni prima, perchè più riposa, più si amalgamano i sapori. Successivamente, dobbiamo pulire le alici togliendo teste, lisca ed interiora. Fatto questo, c'è chi lava il pesce ricavato, io no. Sistemiamo i pescetti aperti, con la pelle rivolta verso il basso , direttamente a contatto con la padella. Sopra cospargiamo uno strato di pangrattato 'condito' ed...
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