Crostini ricotta di bufala e alici di Cetara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini ricotta di bufala e alici di Cetara", scopri come si prepara.
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Crostini ricotta di bufala e alici di Cetara
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- baguette
- ricotta
- sesamo
Ricetta
...Procedimento Tagliate una baguette in fette leggermente oblique e spesse 1,5cm Abbrustolitele leggermente su una griglia calda. Rigate solo l'esterno e mettetele da parte. In una ciotola ammorbidite con una forchetta la ricotta di bufala e, se troppo compatta, allungatela con un goccio di latte. Salatela e pepatela e spalmatela in modo irregolare su ogni bruschetta ormai raffreddata. Se avete le alici sotto sale, provvedete a pulirle del sale in eccesso e mettetele sott'olio d'oliva per qualche giorno. Al momento del servizio delle bruschette, arrotolate su se stesso un...
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Crostini ricotta di bufala e alici di Cetara