Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tonno e salmone", scopri come si prepara.
...Procedimento: Cuocere le patate,lessandole,sbucciarle e schiacciarle quando son ancora calde. Pulire il salmone dalla pelle e dalle spine e tagliarlo a pezzi piccoli con il coltello. In una ciotola mettere le patate schiacciate,il salmone fresco e il tonno sgocciolato,schiacciato con la forchetta in modo da ottenere pezzi piccoli, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe,amalgamare il tutto per bene,aiutandosi con un cucchiaio. Ora aggiungere all'impasto del di pane grattugiato,mescolare per bene usando le mani,fino ad aver un composto sodo e omogeneo. Passare ora a far le polpette....
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