Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con la mollica e acciughe", scopri come si prepara.
...Procedimento: Iniziate a mettere a bollire l'acqua per la pasta con una presa di sale. Nel frattempo, prendete una padella antiaderente e mettete 3 cucchiai di olio evo e 1 spicchio di aglio schiacciato, fatelo dorare e poi unite anche il peperoncino tagliato a rondelle e i filetti di acciughe . Cuocete a fuoco vivace e mescolate. Schiacciate un pochino le acciughe in modo che si sciolgano nell’olio. Nel frattempo friggete , in un'altra padella, con abbondante olio , anche la mollica di pane che deve essere ben dorata. Salate e regolate con un pizzico di pepe nero....
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