Ricetta, ingredienti e consigli per "sofficini con prosciutto cotto e formaggio fatti in casa", scopri come si prepara.
...Procedimento: Versate il latte in una pentola abbastanza grande, aggiungete anche il burro , un pizzico di sale e scaldate il tutto. Senza portare a ebollizione, spegnete il fuoco e aggiungete la farina . Mescolate fino a quando avrete ottenuto un composto omogeneo. Fate raffreddare leggermente l’impasto ottenuto e poi trasferitelo su un ripiano infarinato, impastate e lasciate raffreddare. Nel frattempo , tagliate la fontina a pezzettini ed il prosciutto cotto a listarelle sottili. Trascorso il tempo di raffreddamento, stendete l’impasto con un...
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