Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne all' ortolana", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliate le verdure a pezzetti della stessa dimensione. Mettetele a soffriggere in padella con 3 cucchiai di olio caldo e mezza cipolla tagliata a rondelle , e fate cuocere per qualche minuto. Togliete dal fuoco e mettete da parte. In un'altra padella mettete 2 cucchiai di olio e 1 spicchio di aglio e cuocete per qualche minuto la passata di pomodoro. Regolate di sale. Aggiungete, poi, le verdure , coprite con un coperchio e fate cuocere per altri 7 minuti. Spegnete il fuoco aggiungete il parmigiano grattugiato e coprite col coperchio. Nel...
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