Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate croccanti", scopri come si prepara.
...Procedimento: Sbucciate le patate e mettetele, a bagno in acqua fredda . Tagliatele prima a metà, poi in quattro e infine in 8 lunghi spicchi e teneteli a mollo nell'acqua per almeno un’ora. Fate fondere il burro insieme a due cucchiai di olio e gli spicchi di aglio in una grande padella antiaderente e, non appena colorisce, versatevi le patate sgocciolate. Fate rosolare le patate 5 minuti, poi aggiungete sale , pepe e rosmarino , tritato finemente. Coprite con il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti circa mescolando di tanto in...
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