La ricetta Patate al forno aglio e rosmarino rappresenta un contorno tipico della cucina italiana, semplice da preparare e facile da accostare alla maggior parte dei secondi. Questo piatto è un ottimo contorno da servire con carne o pesce, e può essere anche una simpatica idea per un aperitivo o una cena a buffet.
Le Patate al forno aglio e rosmarino sono note per il loro profumo intenso e per il sapore aromatico che si unisce alle patate cotte. Questo contorno è spesso servito caldo o freddo, a seconda delle preferenze personali.
Per preparare il piatto, segui questi passaggi:
- Sbollenta le patate in acqua calda per 2-3 minuti per renderle più croccanti.
- Prepara una teglia da forno unendola con olio e gettando l’aglio tagliato a lamelle.
- Disponi le patate in modo uniforme, evitando di sovrapporle.
- Aggiungi il sale, il rosmarino e un po’ di olio evo sulla superficie delle patate.
- Infrorna a 180° per circa 45 minuti, girando delicatamente le patate di tanto in tanto.
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