Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni", scopri come si prepara.
...Procedimento: Iniziamo a pulire i calamari procedendo allo svuotamento di tutte le parti interne e all'estrazione della cartilagine presente all'interno. Eliminiamo la pelle e tagliamo le due ali e teniamo da parte i tentacoli. In alternativa possiamo usare dei calamari surgelati già puliti . Sia i tentacoli che le ali saranno utili per la farcitura.Se invece abbiamo utilizzato dei calamari surgelati già puliti , per il ripieno utilizzeremo altri 2 calamari tagliati a pezzettini sottili. In questo modo il calamaro diventerà un 'sacchetto' ideale da riempire. Per...
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