Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli al salmone con merluzzo e tartufo", scopri come si prepara.
...Preparazione Iniziamo a preparare la pasta; : setacciate la farina sulla spianatoia, formate la fontana, mettete al centro le uova e un pizzico di sale e l’olio. Impastate e incorporare all' interno la farina. Lavorate poi il composto con le mani , amalgamando bene gli ingredienti fino ha renderlo sodo e omogeneo. Formante una palla e lasciatela riposare coperta da pellicola o canovaccio per mezz’ora. Ora pensiamo al ripieno; inserire nel mixer il salmone, precedentemente privato della pelle, spine e tagliato a pezzetti. Unite la patata lessa anche questa tagliata, la...
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