Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza rovesciata con verdure", scopri come si prepara.
...Preparazione Sciogliete il lievito e lo zucchero in 100 ml di acqua tiepida e versatelo in una ciotola dove avrete messo la farina, aggiungere lo strutto, il sale e se occorre altra acqua tiepida. Lavorate l'impasto per 10' ottenete un panetto morbido, copritelo a campana e fatelo riposare per 20'. Rimpastare l'impasto, e ponetelo in una ciotola coperto fino al raddoppio circa 2 ore. Nel frattempo lavate il peperone e le zucchine affettatele non molto sottili e ripassatele in padella con l'olio, lo spicchio di aglio e peperoncino, salate e cuocere 5' lasciate intiepidire....
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