Pizza rovesciata in padella con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza rovesciata in padella con verdure", scopri come si prepara.
Pizza rovesciata in padella con verdure
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Ingredienti
- basilico
- farina
- farina 00
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- porri
- zucchero
- zucchine
Ricetta
preparazione, dal sapore gustoso e saporito'che ne dite la provate'è una bomba !! INGREDIENTI 250 gr di farina 00 1/2 bustina di lievito secco 1 cucc.
no scrso di zucchero 5 foglie di basilico 10 gr di olio evo sale acqua tiepida qb verdure 2 patate 1 zucchina qb di porro olio evo sale e pepe Preparazione Disponete la farina setacciata in una terrina, aggiungete il lievito di birra secco, lo zucchero, le foglie di basilico sminuzzate, lo spicchio di aglio schiacciato con lo spremiaglio, il sale e l’olio.
Inserite tanta acqua quanta ne richiede l'impasto, lavorate energicamente formare un panetto che sbatterete più volte sul piano di lavoro e fatelo riposare in una ciotola oliata fino al suo raddoppio.
Nel frattempo togliete la buccia dalle patate tagliatele a spicchi e tenetele un pochino in ammollo nell'acqua fredda.
Lavate la zucchina e tagliatela a bastoncini.
Preparate un soffritto con l'olio.
