Pizza morbida con fiori di zucca e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza morbida con fiori di zucca e scamorza", scopri come si prepara.
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Pizza morbida con fiori di zucca e scamorza
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- farina 00
- farina di grano duro
- fecola di patate
- fiori di zucca
- lievito
- lievito di birra
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- zucchero
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Inserire nel impastatrice o in una ciotola se volete lavorare a mano ( io a mano ), le farine setacciate, sciogliere il lievito in 200 ml di acqua con lo zucchero, fate una piccola fontana e versare all'interno, unire l'olio, il sale, e cominciare ad impastare. Inserite altra acqua, l'impasto risulterà un po appiccicoso, versatelo su una spianatoia leggermente infarinata e lavorate con energia, formate una palla e coprite a campana per 20'. Allungate l'impasto e versate al interno la zucchina tagliata e leggermente infarinata, impastate se dovesse appiccicarsi...
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