Pane zucchine e pancetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane zucchine e pancetta", scopri come si prepara.

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Pane zucchine e pancetta

Trenette, pennette e un qb di fantasia

Ingredienti
  • farina
  • fiori di zucca
  • lievito
  • miele
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pancetta affumicata
  • pane
  • porri
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione In una ciotola ponete il lievito rinfrescato e 200 ml di acqua e il miele, lavoratelo fino a scioglierlo, inserite la farina setacciata il pizzico di sale e aggiungere tanta acqua quanta ne chiede l'impasto. Tresferite su un piano di lavoro e impastare, formate una palla e lasciate riposare per 10'. Tagliare il porro e le zucchine a rondelle, fatele rosolare in padella con un pochino di sale per qualche secondo, scolatele dal poco olio e trasferitele inĀ  una ciotola a freddare. Una volta riposato l'impasto versate il porro con le zucchine e la pancetta a dadini e i...

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Pane zucchine e pancetta