Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di farro con mais e basilico", scopri come si prepara.
...Preparazione Togliete le foglie tutto intorno alla pannocchia e sgranare il mais con un coltello affilato, partendo dalla punta tutto a filo fino a raggiungere l'altra estremità finale. Inserire le farine setacciate nel impastatore o se preferite in una terrina capiente se volete lavorare a mano ( io lavorato a mano ). Aggiungere lo zucchero con il lievito sbricilato, il mais sgranato, l'olio, il burro, le foglie di basilico spezzettato e pepe. Unire 200-250 gr di acqua inseritela di tanto intanto, spolverate con il sale e lavorate l'impasto fino a completo assorbimento...
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