Focaccia con settembrini e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con settembrini e mandorle", scopri come si prepara.
Focaccia con settembrini e mandorle
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- farina
- fichi
- lievito di birra
- mandorle
- olio
- pinoli
- rosmarino
- sale
- sale fino
- sale grosso
- zucchero
Ricetta
preparare una soffice focaccia e adagiarvi sopra dei bei spicchi di fichi morbidi e succosi, a un retro gusto dolce e salato, si può mangiare semplice cosi o accompagnata da salumi'.
a vostro gusto 🙂 Ingredienti 500 gr di farina per pizza 13 gr di lievito di birra 3 cucc.
ai di olio Sabina Dop 10 gr di zucchero 1 cucc.
no di sale 10/12 fichi settembrini medi 20 gr di pinoli ( io ho messo un po di scaglie di mandorle ) 1 rametto di rosmarino sale grosso e sale fino qb qb di olio Sabina Dop e acqua per la salamoia Descrizione Mettete in una ciotola tutta la farina, unite 200 ml di acqua dove avrete fatto sciogliere il lievito di birra.
unire lo zucchero, l'olio e il sale.
Impastare bene unendo se occorre un altro po di acqua.
L'impasto deve risultare appiccicoso, si fa un po di fatica per lavorarlo, ma i risultati compenseranno il lavoro.
Coprite l'impasto ottenuto con uno strofinaccio umido per almeno un ora 1/2.
