Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine alla papalina |ricetta romana", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparate le fettuccine come spiegato nel link sopra. Preparate un soffritto con olio e cipolla tagliata a fettine sottili, se preferite potete sostituire l'olio con il burro. Una volta imbiondita la cipolla unite i piselli, aggiungete un bicchierino da caffè di acqua per facilitare la cottura. A cottura ultimata aggiungete il prosciutto cotto tagliato a dadini, aggiustate di sale e pepe. Mescolate gli ingredienti e fate saltare il sughetto per almeno 10'. In una terrina rompete le uova e unite a queste 3 cucc.ai di pecorino romano , amalgamate bene con una...
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