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Spaghetti al topinambur e pomodori

Name: Spaghetti al topinambur e pomodori
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: aglio; olio; pasta tipo spaghetti; pomodori; pomodorini; prezzemolo; sale; topinambur

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti al topinambur e pomodori", scopri come si prepara.

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Spaghetti al topinambur e pomodori

Cucina con le Sorelle Russo

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

aglio
olio
pasta tipo spaghetti
pomodori
pomodorini
prezzemolo
sale
topinambur

Ricetta

...preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Spaghetti al topinambur e pomodori INGREDIENTI -300 gr di spaghetti -400 gr di topinambur -1 spicchio di aglio -300 gr di pomodorini pachino -Prezzemolo -Sale -2 cucchiai di olio PREPARAZIONE Sciacquate e sbucciate il topinambur, quindi tagliatelo a fette sottili ( la buccia di questa radice è piuttosto ruvida e spinosa, ma va eliminata tutta e sciacquato di nuovo sotto l’acqua per far andr via altre tracce di terreno) e fatelo rosolare in una padella con due cucchiai di olio insieme ad uno...

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