Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di costine, verza, patate e carote", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Passare i fagioli a crema ed aggiungere gli aromi, sale, pepe, le costine ed acqua fino a copertura delle costine stesse. Normalmente il grasso rilasciato dalle costine è sufficiente a non far aggiungere altri grassi durante la cottura. 2-A metà cottura delle costine tagliare patate e carote ed aggiungere nella casseruola. 3-Quando le verdure sono quasi cotte aggiungere la verza ed assaggiare se è necessario correggere di sale e pepe. 4-Aggiungere acqua se serve in modo da non rendere la zuppa troppo densa. 5-Impiattare con una spolverata di pepe e...
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