Ricetta, ingredienti e consigli per "Stufato alla Guinness", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Tagliare grossolanamente il mix di carota/ sedano/cipolla e metterli a rosolare in olio extravergine d’oliva. 2-Infarinare la polpa di manzo e metterla a rosolare con le verdure aggiungendo sale e pepe e gli aromi citati tra gli ingredienti. 3-Sfumare con la Guinness. 4-Far cuocere la carne finche non si è ammorbidita. Verso la fine della cottura della carne aggiungere le patate tagliate a pezzi. 5-Se necessario aggiungere del brodo vegetale. 6-Questo spezzatino non deve essere servito molto asciutto. E’ servito come una zuppa. Correggere...
vai alla ricetta completa