Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello al cocco e curry", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Tagliare la polpa di agnello e metterla almeno mezza giornata insieme al curry/ sale e pepe. 2-Far rosolare la carne con poco olio di semi. 3-Tagliare grossolanamente cipolle e porri e saltarli appena con olio di semi. 4-Tagliare grossolanamente le patate e cuocerle solo superficialmente con olio di semi. 5-Quando l'agnello è rosolata aggiungere il succo e polpa di cocco. Far cuocere la carne dentro questo succo aggiungendo ancora curry, semi di cumino, sale, pepe e paprika. La carne deve essere cotta finiche’ non si ammorbidisce. ...
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