Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con salsicce e cime di rapa", scopri come si prepara.
...mettete nella padella la salsiccia sbriciolata. Fatela rosolare a fuoco vivace per qualche minuto, quindi bagnate con il vino e, non appena è sfumato, unite le cime di rapa, sgocciolate ancora un po' al “dente”, aiutandovi con una schiumarola (in quanto utilizzerete la stessa acqua per cuocere la pasta); aggiustate di sale e fate insaporire il tutto. Nel frattempo avrete messo a cuocere la pasta, nella stessa acqua dove avete cotto le vostre cime. Scolate i vostri “tirasugo” ancora al dente e versateli nella padella del condimento, facendo saltare il tutto per...
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