Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con fave e ricotta affumicata", scopri come si prepara.
...procedimento vi aiuterà a rimuovere più velocemente la parte esterna delle fave, conservando così solo il cuore che è più dolce e tenero. Quando avrete sbucciato tutte le fave, in una capiente padella antiaderente dai bordi alti, mettete ad appassire la cipolla tritata finemente in dell'olio evo a fiamma bassa ' occhio alla, cottura deve risultare morbida ma non bruciacchiata-. Una volta pronta la cipolla unite le fave, salate pepate e lasciate cuocere per 15-20 minuti, sempre a fiamma bassa. Le fave non devo risultare troppo morbide; nel caso in cui fosse...
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