Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzone napoletano con scarola", scopri come si prepara.
...preparazione del ripieno. Dopo aver pulito e lavato in abbondante acqua corrente la verdura (tagliate a metà le foglie più grandi), lessatela a metà cottura in acqua salata, dopo di che scolatela in modo da eliminare l'acqua in eccesso. In una padella antiaderente mettete un generoso giro di olio evo e fate appassire la cipolla tagliata finemente; quando la cipolla è pronta unite la scarola lessata, le olive e le acciughe fatte a pezzetti. Mescolate per bene il tutto e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa cinque minuti (assicuratevi che non ci sia acqua prima di...
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