Tartare di Spada con pesto di rucola e briciole di taralli calzone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di Spada con pesto di rucola e briciole di taralli calzone", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Tartare di Spada con pesto di rucola e briciole di taralli calzone
http://ziggyinthekitchen.blogspot.com/Ingredienti
- ghiaccio
- lime
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe rosa
- pesce spada
- rucola
- sale
- sale grosso
Ricetta
...preparato una piccola tartare con del pesce spada buonissimo. Ingredienti: 100 gr di pesce spada gi abbattuto; 5 taralli calzone; un ciuffetto di rucola; 1 cubetto di ghiaccio; 10 mandorle pelate; 1 lime; Olio EVO; Pepe rosa in salamoia; Sale grosso rosa; sale; Tagliate la vostra fetta di pesce spada a dadini non troppo piccoli. A me piace sentire la carne del pesce ben percepibile mentre mastico. Versate tutto in una ciotola e condite con un filo di olio, un cucchiaino di grandi di pepe rosa e un pizzico di cristalli di sale rosa. Mescolate...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (3360 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Tartare di Spada con pesto di rucola e briciole di taralli calzone