Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di patate e salsiccia", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere a lessare le patate e tirare fuori il burro dal frigorifero. Nel frattempo rosolate la salsiccia, privata della pelle. Io l'ho messa semplicemente in padella con un po' d'acqua e, quasi a cottura ultimata, ho aggiunto un mezzo bicchiere di vino bianco. Salsiccia rosolata Quando le patate sono cotte, le schiacciate nel passaverdure e impastate con il burro e il sale. Aggiungere l'uovo e far assorbire bene. Se preferite una base più soffice, aggiungete un mezzo bicchiere di latte. Base di patate, burro, uova, parmigiano, sale. Mozzarella e pepe...
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