Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes pomodoro e mozzarella", scopri come si prepara.
...Procedimento Sbattete le uova con l'olio e il sale, incorporate la farina un po' alla volta e diluite con il latte gradualmente. Io uso le frusto elettriche a media velocità. Quando avete terminato, lasciate riposare e intanto tagliate le mozzarelle a listarelle. Se non avete già pronta la salsa, preparatela nella maniera tradizionale, lasciandola solo un po' più liquida del solito. Ora procedete con la cottura delle crêpes: ponete un pentolino antiaderente sul fuoco medio e mettete una goccia di olio sul fondo. Usando un mestolino, prendete una dose di miscela e lasciate...
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