Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di zucchine", scopri come si prepara.
...Procedimento: tagliare a fettine fine o a dadini le mozzarelle e metterle in un colino con sotto un contenitore per far si che scolino bene e no rilascino troppa acqua in cottura. Lavare e asciugare le zucchine, privarle delle estremità e tagliarle a fettine molto per il verso della lunghezza. Io questa operazione la faccio con l' affettatrice per far si che vengano fettine tutte dello stesso spessore. Una volta che le zucchine son tagliate si possono grigliare sulla piastra o sulla bistecchiera condirle con un filo di olio e un pizzico di sale. Passare ora alla preparazione...
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