Ricetta, ingredienti e consigli per "Finger veggie food", scopri come si prepara.
...Preparazione Iniziamo spellando le carote e tagliandole a rondelle di circa mezzo centimetro. Portiamo ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata a cui avremo aggiunto il cumino e la radice di zenzero privata della pelle e tagliata a pezzetti. Tuffiamo in pentola le rondelle di carota arancio e cuociamole per 15' circa, preleviamole con un mestolo forato e nella stessa acqua facciamo bollire la carota viola per 20'. Lasciamo raffreddare le rondelle e nel frattempo prepariamo la crema di accompagnamento: aiutandoci con un pestello riduciamo in farina i semi di girasole....
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