Zucchine cremose in carrozza, finger food
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine cremose in carrozza, finger food", scopri come si prepara.
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LaLiifferiaIngredienti
- formaggio crescenza
- pane in cassetta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...procedimento In una ciotola, lavorare la crescenza a crema con una forchetta. Lavare la zucchina, mondarla, grattugiarla con una grattugia a fori larghi e unirla alla crescenza. Regolare di sale e pepe, aggiungere la menta tritata e la buccia di limone, quindi amalgamare bene fino ad ottenere una crema omogenea. Rifilare i bordi del pane in cassetta eliminando la crosta. Distribuire su 6 fette la crema di zucchine e chiudere con le fette restanti, premendo accuratamete affinchè aderiscano bene. In un recipiente, sbattere le uova con un pizzico di sale, quindi procedere...
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