Girelle di zucchine e stracchino finger food
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girelle di zucchine e stracchino finger food", scopri come si prepara.
Girelle di zucchine e stracchino finger food
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Ingredienti
- pasta sfoglia
- spezie
- stracchino
- zucchine
Ricetta
procedimento Lavare e mondare le zucchine, quindi tagliarle longitudinalmente a fette sottili e disporle in un vassoio.
Pennellarle con poco olio extravergine e spolverizzare con le spezie per arrosti.
Scaldare una bistecchiera e, quando sarà ben calda, adagiarvi le zucchine: grigliare da entrambi i lati e regolare di sale e pepe.
Stendere la pasta sfoglia e spalmarvi lo stracchino, cercando di ottenere uno strato uniforme.
Distribuire le fette di zucchina, una accanto all'altra, quindi arrotolare la pasta sfoglia su sè stessa fino a formare un cilindro.
Con un coltello ben affilato, tagliare il cilindro a fette alte circa un paio di centimetri, ad adagiare ogni fetta su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere in forno elettrico ventilato preriscaldato a 220°C per circa 12 minuti o comunque fino a doratura, ricordando che il tempo e la temperatura potrebbero variare in base alle caratteristiche del proprio forno.
A cottura ultimata,.
