Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate fritte impanate", scopri come si prepara.
...Preparazione delle patate fritte impanate: sbucciare, lavare e tagliare a fette di circa 3 millimetri di spessore le patate; passare le patate prima nella farina poi nell'uovo sbattuto e infine nel pane grattato facendolo aderire bene con le mani; mettere in padella (per le fritture la padella ideale è quella in acciaio con doppio fondo perché distribuisce bene il calore) un dito di olio e farlo scaldare (per controllare la temperatura mettere una briciola dell'impanatura, appena inizia a fare le bollicine intorno e sale in superficie l'olio è...
vai alla ricetta completa