Lasagne di patate al pomodoro e mozzarella

Per realizzare la ricetta Lasagne di patate al pomodoro e mozzarella nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Lasagne di patate al pomodoro e mozzarella
Category Primi piatti

Ingredienti per Lasagne di patate al pomodoro e mozzarella

  • basilico
  • mozzarella
  • olio d’oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • patate
  • pepe
  • sale
  • vino bianco
  • zucchero di canna

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lasagne di patate al pomodoro e mozzarella

La ricetta Lasagne di patate al pomodoro e mozzarella è un piatto originario del sud Italia, dove le patate sono protagoniste insieme al pomodoro e alla mozzarella. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e autunnali, ideale per essere gustato durante le serate invernali in compagnia di amici e familiari.

La ricetta Lasagne di patate al pomodoro e mozzarella porta con sé la tradizione culinaria italiana, che unisce ingredienti freschi e di alta qualità per creare un piatto unico e squisito.

Per preparare questo delizioso piatto, procedi come segue:

  • Lava e sbuccia le patate, quindi tagliale a fette sottili e friggi le fino a renderle croccanti.
  • In un tegame, soffriggi il basilico e l’olio d’oliva extra-vergine, poi aggiungi la passata di pomodoro, il vino bianco, lo zucchero di canna e un pizzico di sale e pepe. Cuoci a fuoco basso per 20 minuti.
  • In un’altra pentola, sciogli il parmigiano con un po’ d’acqua, quindi aggiungi la mozzarella tagliata a fette sottili.
  • In una teglia, crea uno strato di patate, poi aggiungi uno strato di salsa di pomodoro e infine uno strato di mozzarella.
  • Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di mozzarella.
  • Inforna a 180°C per 30 minuti, fino a quando la mozzarella non sarà dorata e spumeggiante.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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