Ricetta, ingredienti e consigli per "Meringhe cottura costo zero", scopri come si prepara.
...preparare una pietanza con temperatura a 180°. Eh si'..io ieri sera ho preparato una crostata e mentre questa cuoceva ho pesato gli albumi rimasti che erano 62 gr, ho cominciato a montarli con la planetaria, quando hanno cominciato a diventare spumosi ho aggiunto il triplo di zucchero, quindi 186 gr e 5 gocce di limone, ho montato per 20 minuti circa, fino a quando l'impasto sarà bello lucido e fermo. Ho poi messo in una sac a poche e fatto le meringhe sulla teglia del forno ricoperta con carta forno, non troppo grosse se no non cuoceranno all'interno. A me ne è venuta una...
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