Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso con spinaci, Asiago e prosciutto cotto", scopri come si prepara.
...procedimento Tritare grossolanamente la cipolla e ridurre a quadrucci o a striscioline le fette di prosciutto. In una pentola, scaldare l'olio con l'aglio e unire la cipolla facendo imbiondire per qualche minuto. Aggiungere il riso, fare insaporire un paio di minuti, quindi unire il prosciutto, gli spinaci tagliuzzati con un coltello, e coprire con il brodo. Regolare di sale e pepe e portare a cottura, mescolando di tanto in tanto. Quando il riso sarà cotto, spegnere il fuoco e aggiungere l'Asiago a cubetti; mescolare per distribuire bene il formaggio e servire subito. ...
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