Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne alla vodka e limone cremose", scopri come si prepara.
...procedimento In una pentola, portare ad ebollizione abbondante acqua salata e, quando bolle, lessarvi la pasta. Nel frattempo, preparare il condimento. Lavare, asciugare il limone e rimuovere la sola parte gialla della buccia asportandola con un pelapatate. Spremere il limone, filtrare il succo e mettere da parte. Con un coltello affilato, ridurre la buccia a julienne. In un pentolino, scottare la buccia in acqua bollente non salata per due minuti, quindi scolarla con una schiumarola e tamponarla delicatamente con carta assorbente. In un saltapasta, far fondere il burro a fuoco...
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