Insalata di penne fredde con tonno e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di penne fredde con tonno e pomodorini", scopri come si prepara.
Insalata di penne fredde con tonno e pomodorini
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Ingredienti
- farina di grano duro
- formaggi
- mozzarella
- olio
- pomodorini
- tonno
- uova
Ricetta
Procedimento Prepariamo la macchina, usiamo la trafila per i maccheroni per questa ricetta.
Versiamo la farina, Mettiamo la macchina in funzione ed aggiungiamo il liquido a filo nei fori del coperchio.
Lasciamo che la macchina faccia uscire tutta la pasta senza tagliarla.
Appena uscita tutta la pasta, la mettiamo sul piano di lavoro e tagliamo a forma obliqua per formare le nostre mezze penne.
Insalata di penne fredde con tonno e pomodorini Nel frattempo mettiamo una pentola con l'acqua salata per lessare la pasta.
Appena l'acqua è bolle saliamo e versiamo la pasta e la facciamo cuocere al dente.
Scoliamola bene e la mettiamo nel frigo per più di mezz'ora.
Prepariamo anche il condimento.
Scoliamo bene 2 scatole di tonno sotto olio.
Facciamo cuocere anche le 2 uova ben sode in acqua bollente salata.
Una volta raffreddate le tagliamo a dadini o spicchi e lasciamole da parte.
Tagliamo anche i pomodorini a metà o spicchi e lasciamo anche essi.
