Lasagne emiliane tradizionali

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne emiliane tradizionali", scopri come si prepara.

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Lasagne emiliane tradizionali

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Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • coste di sedano
  • farina
  • lasagne
  • latte
  • manzo
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pepe
  • pepe nero
  • sale
  • vino rosso
Ricetta

...procedimento Stendere la sfoglia verde con la sfogliatrice ad uno spessore di 5 (in una scala da 0 a 10); ritagliare la sfoglia in una misura appropriata a rivestire il fondo della teglia utilizzata, quindi recuperare l'eccedenza e sfogliare fino ad ottenere 4 sfoglie rettangolari della stessa dimensione. Preparare il ragù di carne con il procedimento indicato QUI e la besciamella con il procedimento indicato QUI. In una teglia da plum cake foderata di carta forno, disporre una sfoglia verde, coprire con uno strato di ragù, distribuire la besciamella e cospargere con una...

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Lasagne emiliane tradizionali