Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI ALLA SORRENTINA", scopri come si prepara.
...Preparazione: In una padella preparate il sugo: rosolate lo spicchio d’aglio in un filo d’olio, unite i pelati, regolate di sale e di pepe e portate a cottura. In ultimo insaporite con il basilico fresco. Tagliate la mozzarella a cubetti e lasciate scolare in uno scolapasta in modo tale che perda l’acqua. In una pentola con abbondante acqua salata fate cuocere gli gnocchi, scolandoli appena saranno saliti a galla, e versateli nella padella col sugo. Mettete in una teglia uno strato di gnocchi, cospargete di parmigiano e di mozzarella, coprite con un ultimo strato...
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