Gnocchi alla crema di pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla crema di pomodoro", scopri come si prepara.
Gnocchi alla crema di pomodoro
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- gnocchi di patate
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchi
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 3-4 minuti Gnocchi alla crema di pomodoro INGREDIENTI -250 gr di gnocchi di patate ' ½ cipolla -1 scatola di pomodori pelati -1 cucchiaio di concentrata di pomodoro -80 gr di parmigiano -Basilico -Olio -Sale PREPARAZIONE In un tegame fate scaldare un cucchiaio di olio e rosolate una mezza cipolla tritata.
Una volta imbiondita, aggiungete la scatola di pomodori pelati e lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco lento, avendo cura di girare con una cucchiarella di legno dal centro verso i lati in senso orario.
Quando la salsetta avrà raggiunto una consistenza cremosa, aggiungete un cucchiaio di concentrato di pomodoro, un cucchiaio di parmigiano, una o due foglie di basilico fresco, che profumerà il tutto e continuate a girare.
Gnocchi alla crema di pomodoro o alla sorrentina' Salate a piacere, anche se, avendo già aggiunto il parmigiano, la salsa.
