Polpette di patate e ricotta, ricetta facile

Polpette di patate e ricotta, ricetta facile

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 7 Minuti

Ingredienti

• formaggio pecorino
• noce moscata
• olio
• olio d'oliva extra-vergine
• pangrattato
• parmigiano
• patate
• ricotta
• sale
• tuorlo d'uovo

Ricetta

...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 7 minuti le patate, 15 minuti le polpette Difficoltà: facile Costo: basso Ingredienti per 4 porzioni di polpette di patate e ricotta 5 patate medie 150 gr di ricotta 100 gr di pecorino a media stagionatura 2 tuorli 50 gr di parmigiano grattugiato noce moscata, sale, olio EVO q.b. semi di sesamo e pangrattato q.b. Preparazione Lavare le patate, bucherellarle con una forchetta e avvolgerle in pellicola trasparente adatta al microonde e cuocerle per circa 7 minuti. Spellarle e passarle allo schiaccia patate. Quando si...

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