Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti inebriati di Ex con panna acida e pomodorini", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Mentre la pasta si cucina pulisco gli scalogni, li trito finemente e li appassisco in una padella bassa e larga con un filo d’olio, aggiungo il vino, aggiungo pepe a piacere, frullo con il frullatore ad immersione e cucino a fuoco lento per 5 minuti. Pulisco i pomodorini e li taglio a cubetti, li condisco con olio, sale e pepe e metto da parte. Matto la panna acida in una ciotola, aggiungo un pizzico di sale e pepe. Scolo la pasta 1 minuto prima che diventi al dente, la salto in padella con il vino rosso e il burro per 1 minuto circa a fuoco altissimo. Compongo il...
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